接骨木莓（elderberry）是一种来源于欧洲的天然黑色浆果，是抗击流感病毒最好的草药之一。2500年多年以前，没有抗生素那个年代，接骨木莓(elderberry)以其优越的抗氧化能力在民间疗法中取得了一定的地位。
400年前的希腊名医，医学之父：希波拉底曾将接骨木莓命名为【天然医药箱】。
接骨木莓含多种营养素：
多种维生素：（A、B1、B2、B6、B9、C和E）
微量元素：如Cu，Zn，Fe
矿物质：如钾，钙和镁
植物化学物质：如类胡萝卜素、多酚（类黄酮、酚酸、原花青素）

1.改善感冒和流感症状
接骨木莓含有丰富的铁、磷、维生素、花青素等营养元素，感冒期间可以使用，帮助缩短恢复周期【2】。
2.抗氧化
接骨木莓含有丰富的抗氧化物质，其抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
3.提高自护力
接骨木莓里的有效心成分是矢车菊素-3-葡萄糖苷，美国和加拿大的FDA官方宣布含有 3.2%的矢车菊素-3-葡萄糖苷能有效提升自护力。
4.清除自由基
坚持每天服用接骨木莓不但能吸收丰富营养，其含有的花青素，有较强的自由基清除能力和抗氧化作用【1】。

【1】《营养功能成分应用指南》P287.

【2】Kravitz et al. Inhibitory actvity of astandardized elderberry liquid extract against clinically-relevant human respiratory bacterial pathogens and inluenza A and B viruses. BMC Complementary and Alternatve Medicine. 2011, 11(16).

2010年5月20日，由卫生部发布的《中华人民共和国卫生部公告　2010年　第9号》公告，认定酵母β-葡聚糖为新资源产品。
酵母β-葡聚糖能够激活人体巨噬细胞、嗜中性粒细胞等，因而能增强人体的免疫系统功能，减少疾病的发生。酵母β-葡聚糖还能使受伤机体的淋巴细胞产生白介素-1（一种炎症相关因子）的能力快速恢复，从而有效提升机体免疫机能。经试验证明，机体内IgM抗体在酵母β-葡聚糖的刺激下可增多，体液免疫能力增强。酵母β-葡聚糖在临床医疗领域的应用深受关注。